Tiện ích của “đá khô” thay vì sử dụng nước đá thông thường Hiện nay, có 2 loại đá được nhiều người sử dụng đá ướt và đá khô để bảo quản thức ăn, chúng ta sẽ cùng so sánh tiện ích của hai loại đá này:Nước đá được làm thông thường sẽ có giá thành rẻ hơn, công đoạn sản xuất dễ dàng hơn. Tuy...Đọc Thêm
Tại sao nên dùng đá khô mà không nên dùng lồng chụp 1 – Đá khô ướp xác có độ lạnh sâu. Với nhiệt độ -78,5°C nên đá có thể nhanh chóng làm lạnh không khí trong quan, kìm hãm ngay lập tức sự phát triển của vi khuẩn phân hủy. Đá giúp ngăn chặn sự trương nứt đối với cơ thể, không cho chảy máu và dịch trong...Đọc Thêm
1.Khi nào nên sử dụng đá khô trong bảo quản thực phẩm? – Đá khô sử dụng khi hàng hóa cần bảo quản đông lạnh: Rau củ quả cần vận chuyển đi xa, thịt đông lạnh, hải sản đông lạnh trong thời gian dài… Khi đóng hàng chuyển đi xa như đi máy bay, tàu hỏa, xe đường dài để đảm bảo hàng hóa được giữ lạnh,...Đọc Thêm
Đá khô hay còn gọi là đá khói, đá gel, đá sợi, đá CO2, băng khói… được sản xuất từ khí dioxit carbon (CO2), có đặc tính là lạnh sâu tới âm 79oC, màu trắng, không mùi, thể rắn, không tan chảy mà thăng hoa, bốc hơi thành khí. Người ta thường gọi đá khô là “Đá nửa ngày không tan”.Đá khô có rất nhiều ứng...Đọc Thêm
Đá khô là gì? Đá khô là một dạng rắn của Cacbon dioxit, người Việt Nam gọi nó bằng nhiều cái tên khác nhau như đá khí, đá khói, băng khô, nước đá khô… Đá khô sẽ không nóng chảy ở áp suất thường mà thăng hoa trực tiếp thành dạng khí ở – 78.5 độ C. Băng khô được sử dụng như một chất làm mát, dùng...Đọc Thêm
VỤ NỔ ĐÁ KHÔ Đá khô hoặc nổ CO2 là một quá trình làm sạch tương đối mới sử dụng các viên CO2 rắn được gọi là đá khô. Các viên đá khô thăng hoa một khi chúng chạm vào bề mặt cần làm sạch (có nghĩa là chúng chuyển trực tiếp từ một viên thuốc nổ rắn sang hơi) để lại một bề mặt khô, sạch không có...Đọc Thêm
Bên cạnh những tiện ích thiết thực khi sử dụng ĐÁ KHÔ để bảo quản hàng hoá ở trạng thái đông lạnh, nhiều khách hàng cũng lựa chọn ĐÁ GEL để bảo quản các loại hàng hóa cần giữ mát trong thời gian dài hoặc vận chuyển đi xa. Công dụng của Đá Gel ĐÁ GEL (GEL-ICE PACK) hay còn gọi là túi giữ lạnh...Đọc Thêm
Hiện nay, ĐÁ KHÔ là một mặt hàng được nhiều khách hàng ưa chuộng trong việc bảo quản thực phẩm tươi sống hàng ngày và vận chuyển đi xa. Sạch sẽ, tiện lợi, tiết kiệm, thời gian giữ lạnh lâu, an toàn cho người dùng là những ưu điểm của Đá khô khiến khách hàng cảm thấy hài lòng, tin tưởng lựa chọn sản phẩm...Đọc Thêm
